Sauce tomates du jardin

Name: Sauce tomates du jardin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de Tomates; 2 oignons; 2 gousses d' ail; persil; sel; poivre du moulin; Basilic

Autre

4 parts

10 min

25 min

Difficile

51 Kcal

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Ingrédients

800 g de Tomates
2 oignons
2 gousses d' ail
persil
sel
poivre du moulin
Basilic

Coût estimé: 2.81€ (0.7€/part)

Préparation

Lavez et coupez les tomates en morceaux. Pelez et émincez les oignons. Pelez et hachez l'ail.
Versez les tomates et leur jus, les oignons, l'ail et le persil dans une casserole profonde.
Portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et couvrez partiellement.
Laissez mijoter 25 minutes, en vérifiant de temps en temps qu'il y a assez de liquide.
Si la sauce réduit trop pendant la cuisson, ajoutez un peu d'eau.
Passez la sauce à la passoire ou au moulin à légumes.
Ajoutez le sel, le poivre ,persil et le basilic. Remettez la sauce à mijoter pendant 5 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 51Kcal

Glucides: 6.4g
Lipides: 0.7g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 2.5g
Fibres: 3.7g
Sucre: 4.8g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (231g)

Sans gluten

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Sans lactose

Sans sucre ajouté

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