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Recette de sucettes
Sucettes de boudin blanc aux pommes
Sucettes de boudin blanc aux pommes
Préparation
Pour commencer épluchez vos pommes . Dans l'idéal coupez en tranches les pommes en ayant auparavant retiré le trognon.
Avec un petit emporte pièce, découpez 14 ronds. Les arrosez de jus de citron pour que les pommes ne deviennent pas marrons.
Les poêlez dans du beurre, 2 minutes de chaque côté. Les retirez de la poêle et grillez les tranches de boudins blancs dans le même jus.
Assemblez ensuite vos sucettes sur un cure-dents.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Fitou
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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