Tarallucci Abruzzesi

Name: Tarallucci abruzzesi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 verre d'huile d'olive; 1/2 verre de vin blanc sucré; 250 g de farine; 100 g de confiture de raisin noir; 1 cuillère à café de cacao amère; une poignée d'amandes grillées, hachées; du sucre glace pour saupoudrer à la sortie du four

Autre

2 parts

10 min

25 min

facile

846 Kcal

(4.8/5 - 5 votes)
1
2

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Ingrédients

Pour la pâte:

1 verre d'huile d'olive
1/2 verre de vin blanc sucré
250 g de farine

Pour la farce:

100 g de confiture de raisin noir
1 cuillère à café de cacao amère
une poignée d'amandes grillées, hachées
du sucre glace pour saupoudrer à la sortie du four

Coût estimé: 3.04€ (1.52€/part)

Préparation

Chauffer les ingrédients de la farce dans une casserole pour faire s'évaporer le plus de liquide possible et obtenir une pâte.
Faire la pâte en travaillant bien la farine, l'huile et le vin.
Laisser reposer une demi heure.
Étaler la pâte finement, couper des disques, farcir et replier comme des raviolis en demi cercle.
Cuire 20 minutes à 160°.
Saupoudrer de sucre glace.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 846Kcal

Glucides: 125.4g
Lipides: 22.5g
Gras sat.: 2.7g
Protéines: 21.1g
Fibres: 12g
Sucre: 38.2g
ProPoints: 22
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)

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