Tarte au chou blanc curry et miel

Name: Tarte au chou blanc curry et miel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 petit chou blanc; crème fraîche; curry; miel; sel; poivre; comté; chèvre

Tarte au chou blanc curry et miel - photo 2

Autre

6 parts

facile

1 heure

456 Kcal

Cette tarte est un vrai délice et cela change des tartes classiques!

Ingrédients

1 pâte brisée
1 petit chou blanc
crème fraîche
curry
miel
sel
poivre
comté
chèvre

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson40 min

Laver le chou; Détailler les feuilles puis les plonger dans l'eau bouillante ; cuire pendant 15 minutes.
Passer les rapidement sous l'eau froide et détailler à nouveau le chou en petits morceaux.
Faire revenir le chou avec un noix de beurre ; ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche, du curry, du miel, sel, et poivre. Goûter afin d'ajuster l’assaisonnement.
Laisser mijoter quelques instants sur feu très doux.
Disposer la pâte brisée dans le moule; disposer d'abord quelques tranchettes de fromage de chèvre.
Verser la préparation à base de chou. puis les lamelles de comté.
Enfourner pendant 20 - 25 minutes ; ajouter quelques tranchettes de viande des grisons 5 mnutes avant la sortie du four.