Coupez les tomates cerises en deux et faites revenir la face tranchée dans un peu d"huile dans une poêle.
Badigeonnez d'huile et de vinaigre votre moule à tarte. Retournez la poêle directement sur le moule et Oh miracle, les tomates se retrouvent parfaitement organisées et toutes sur la bonne face pour la présentation d'une tatin.
Coupez le jambon, éparpillez le sur les tomates. Tronçonnez le chèvre et faites de même.
Déroulez la pâte feuilletée sur la fond de tarte.Rentrez les bords sur les côtés.
Enfournez four chaud th 6-7 (190°C) pendant 25 minutes.
Honnêtement, je n'ai pas réussi cette recette parce que j'ai zappé l'étape "faites revenir la face tranchée dans un peu d"huile dans une poêle" et surtout "Retournez la poêle directement sur le moule". Résultat : une tarte complètement détrempée. Mais je ne me risque pas à ce retournage de poele. Donc la prochaine fois (sûr, je la referai, c'est trop bon), j'ajouterai de la chapelure et de la fécule, en espérant que l'eau soit absorbée.
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Commentaires des membres:
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