Tofu-feta mariné

Autre

1 parts

facile

10 min

137 Kcal

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Du tofu qui devient comme du fromage feta ça vous dit? Oui oui, pour ceux et celles qui comme moi aimeraient introduire à leur alimentation un peu plus le tofu, voilà une délicieuse alternative!! Idéal dans vos salades, avec des craquelins ou bien pourquoi pas à même le pot comme il m'arrive de le faire ;)

Ingrédients

• 1/2 bloc de tofu (ferme, coupé en dés ; moi, aux fines herbes)
• 1/4 tasse de jus de citron
• 1/2 tasse d'eau
• 1/2 tasse de vinaigre blanc (ou de cidre)
• 1 c. à thé d'origan (séché)
• 1 branche de romarin (frais ; 1 1/2 branche)
• 1 pincée de sel à marinade (moi, 2 c. à thé)

Pour mon ajout :

• 1 gousse d'ail (grosse)

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Préparation

• Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner au réfrigérateur au minimum une nuit.

Conseils et astuces

Vous pouvez très bien varier les herbes à votre guise et déguster dans les plats où vous utiliseriez du fromage feta. J'ai ajouté 1 grosse gousse d'ail et beaucoup plus de sel.

~Aussi: Plus les cubes marineront longtemps, meilleurs ils seront. Moi j'ai attendu une semaine avant d'ouvrir!! J'ai servi en salade grecque et ce fût divin!!
Source : À porc égal modifiée quelque peu par ~Lexibule~

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