Une autre recette d'Elise : Fondant au chocolat aux noix de cajou

Name: Une autre recette d'elise : fondant au chocolat aux noix de cajou
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chocolat noir pâtissier; 2 oeufs; 6 cuillères à café de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe bombée de farine; 8 cL de lait; 30 g de beurre salé ( ou 20 g de beurre neutre); 50 g de ricotta (mascarpone pour moi); 50 g de noix de cajou non salée (mixe de noix de cajou et amandes ici)

Autre

4 parts

25 min

10 min

facile

374 Kcal

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1

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Ingrédients

100 g de chocolat noir pâtissier
2 oeufs
6 cuillères à café de sucre en poudre
1 cuillère à soupe bombée de farine
8 cL de lait
30 g de beurre salé ( ou 20 g de beurre neutre)
50 g de ricotta (mascarpone pour moi)
50 g de noix de cajou non salée (mixe de noix de cajou et amandes ici)

Coût estimé: 2.85€ (0.71€/part)

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait. Le mélange doit être lisse.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Incorporer les jaunes, la farine, le sucre et le mascarpone au chocolat fondu. Bien mélanger.
Monter les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
Concasser légèrement les noix de cajou.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat et ajouter les noix de cajou concassées.
Verser cette préparation dans un moule de 22 cm de diamètre et faire cuire pendant 10 minutes à 160°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 373Kcal

Glucides: 28.2g
Lipides: 24g
Gras sat.: 11.6g
Protéines: 9.4g
Fibres: 2.5g
Sucre: 19.8g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)

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