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Soupe veloutée
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Recette à base de panais
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Velouté de panais et de topinambours
Velouté de panais et de topinambours
Préparation
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Éplucher et couper les légumes en morceaux et les mettre dans une casserole avec de l'eau et le bouillon et faire cuire.
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Mixer le tout en rajoutant de la crème et servir avec du pain juste passer au four.
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc
Beaujolais, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Velouté tout en douceur.