Soupe champenoise

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Boisson

6 parts

facile

5 min

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Ingrédients

• 1 bouteille de Champagne (de la Blanquette de Limoux)
• 10 cl de jus de citron
• 10 cl de Cointreau
• 10 cl de sucre de canne liquide
• 20 glaçons

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Soupe de champagne, un cocktail festif

Préparation

• Dans un saladier ou une grande coupe à punch, versez le Cointreau, le sirop de sucre de canne et le jus de citron avec une vingtaine de glaçons.
• Verser le mélange dans une grande cruche si vous n'avez pas les récipients adéquats !
• Mélangez puis ajoutez le champagne bien frais. Mélangez de nouveau.
• Servez ce coctail dans des flûtes. Décorez éventuellement d'une demi-tranche de citron.

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