Ingrédients: Pour le couscous : 500 g de couscous 1/2 cuillère à café de sel 1 litre d'eau bouillante Du smen (clik) ou de l'huile d'olive Pour le bouillon : 1...
Ingrédients: 600 g d'agneau 2 oignons ½ bouquet de coriandre 2 tomates 2 courgettes 3 navets 4 carottes 1 cube bouillon de boeuf 1 cuillère à café de paprika ½...
Ingrédients: Ingrédient sauce couscous 1kg de viande d'agneau 4 cuisses de poulet 1kg de couscous fin ( surtout pas le moyen et encore moins le gros...
Ingrédients: 4 saucisses italiennes, douces ou fortes 4 tasses bouillon de poulet 375 g de semoule de blé moyen 1 cuillère à soupe huile végétale 1 oignon,...
Ingrédients: Pour les boulettes en tajine : 400 g de steak haché 3 cébettes 1/3 de bouquet de coriandre fraîche 1/4 de bouquet de menthe 1 cuillère à café rase...
Cuisiner pour soit ou pour deux, on sait faire. Mais lorsqu'il s'agit de préparer à manger pour une famille nombreuse sans y laisser son porte-monnaie, là c'est une autre histoire! Heureusement, tout un tas de plats faciles et peu chers existent et c'est ce qu'on...
Ingrédients: deux verres d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive une pincée de sel 2 verres de semoule moyenne des merguez des pois-chiches en boite une...
Ingrédients: 1 épaule d'agneau séchée 1 kilo de fèves séchées 1.5 de semoule fine de couscous 4 ou 5 andouillettes confites huile d'olive ( remplacée par...
Ingrédients: 1 kg de semoule à couscous 1 kg de viande de boeuf 300 g pois chiches 3 kg oignons 1 petite cuillère à café de safran 1 bouquet de coriandre...
Ingrédients: 1 kg de semoule à couscous 700 g a 1 kg de viande 3 à 4 pièces de chacun de ces légumes: oignons, tomates, carottes, navets, courgettes, pommes de...
La cuisine tunisienne est une cuisine aux multiples influences dans laquelle se mêlent ses racines berbères, puniques, juives, arabes, turques ou encore italiennes. Riche en parfums et en saveurs, découvrez le b.a ba de la cuisine tunisienne et faites le plein de...
Ingrédients: La semoule : 1 kilo de semoule rapide (moitié semoule fine/moitié semoule moyenne) 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol Du sel Les légumes et...
Ingrédients: 500 g de semoule (couscous) 2 cuisses de poulets Merguez Carottes Pommes de terre Petits pois Courgettes en rondelles 1 Oignon très finement haché...
Ingrédients: 1 kg de cuisses de poulet 2 oignons 1 petit bouquet de persil plat 1 petit bouquet de coriandre 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre 2...
Ingrédients: 800 grammes de plusieurs poissons au choix (bar, grondin, merlu, daurade, congre, rougets) 450 grammes de semoule (moyenne) 1 petit boîte de...
Ingrédients: Viandes : 500 g de collier d'agneau 500 g de boeuf à braiser 6 cuisses de poulet (avec le pilon) Légumes 150 g de pois chiches (laisser tremper la...
Ingrédients: 6 courgettes moyennes 2 aubergines 600 g de carottes 3 branches de céleri 8 navets 4 oignons 1 boîte de pois chiche 1 boîte de tomates pelées 2...
Ingrédients: 1 poulet fermier (environ 1,5 Kg) 3 oignons 3 têtes d'ail 1 bouquet de basilic 1 bouquet de majolaine ou 15 gr de marjolaine séchée 1 branche de...
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 oignon 2 courgettes 300 g de fèves écossées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomate...
Ingrédients: 1 mérou de roche moyen 200 g d'oignon 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 100 g de pois chiches 100 g de raisins secs 2 coings 2 cl d'huile...
Ingrédients: 1 kilo de semoule grosse de blé dur 100 g de beurre frais sucre en poudre selon le goût 1 verre moyen d'huile d'olive 2 belles grenades égrenées...
Ingrédients: 1 kg de semoule moyen 100 g de beurre 1 poulet coupé en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile (d'olive de préférence) 250 g de pois chiches 4...
