Ananas, citron vert et poivre rose, garniture à l'érable

Name: Ananas, citron vert et poivre rose, garniture à l'érable
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 ananas; 1/3 de tasse de sirop d'érable, foncé de préférence; 1 citron vert, zeste et jus; 3/4 de cuillères à thé de poivre rose, écrasé; 1 tasse de yaourt nature, sans lactose; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable

Dessert

2 parts

15 min

facile

477 Kcal

Ananas, citron vert et poivre rose, garniture à l'érable

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Ingrédients

1 ananas
1/3 de tasse de sirop d'érable, foncé de préférence
1 citron vert, zeste et jus
3/4 de cuillères à thé de poivre rose, écrasé
1 tasse de yaourt nature, sans lactose
3 cuillères à soupe de sirop d'érable

Coût estimé: 3.28€ (1.64€/part)

Préparation

Peler l'ananas et enlever le cœur. Couper en morceaux.
Mélanger avec le sirop d'érable, le jus et le zeste du citron vert et le poivre rose.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir, mais pas plus de 24 heures. Répartir dans des verrines et recouvrir de la garniture aux yaourts.
Égoutter le yogourt nature dans une passoire recouverte d'un filtre à café ou d'un papier essuie-tout, environ une heure au frigo.
Le déposer dans un bol, ajouter le sirop d'érable et fouetter légèrement à l'aide d'un petit fouet à main. Juste avant de servir, répartir cette garniture dans les verrines et garnir de flocons d'érable.
L'idéal serait d'utiliser un siphon pour la garniture.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 477Kcal

Glucides: 95g
Lipides: 2.6g
Gras sat.: 0.8g
Protéines: 7.7g
Fibres: 10.9g
Sucre: 82.6g
ProPoints: 12
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (808g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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