Cake léger à la cerise, sans beurre

Dessert

5 parts

facile

1 h 5 m

409 Kcal

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Mettez les cerises à l'honneur au sein d'un dessert moelleux et léger

Ingrédients

• 1 yaourt nature
• 3 oeufs
• 2 pots de farine
• 1 pot de poudre d'amandes
• 1 pot de sucre roux
• 1 sachet de levure chimique
• 3 gouttes d'extrait d'amande amère (facultatif)
• 1 gros bol de cerise

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Préparation

• Mélanger le yaourt et les œufs en les ajoutant un par un.
• Ajouter le pot de sucre, les pots de farine avec la levure et le pot de poudre d'amandes.
  Ajouter l'extrait d'amande amère si vous le souhaitez.
• Laver et dénoyauter les cerises.
  Les fariner pour ne pas qu'elle tombe au fond du cake.
  Les ajouter à la pâte et remuer délicatement.
• Verser la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.
• Cuire 45 à 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  Pour savoir si le cake est cuit, la lame d'un couteau pointu doit ressortir sèche.

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