Cake léger à la cerise, sans beurre

Préparation

• Mélanger le yaourt et les œufs en les ajoutant un par un.
• Ajouter le pot de sucre, les pots de farine avec la levure et le pot de poudre d'amandes.
  Ajouter l'extrait d'amande amère si vous le souhaitez.
• Laver et dénoyauter les cerises.
  Les fariner pour ne pas qu'elle tombe au fond du cake.
  Les ajouter à la pâte et remuer délicatement.
• Verser la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.
• Cuire 45 à 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  Pour savoir si le cake est cuit, la lame d'un couteau pointu doit ressortir sèche.