Bananes flambées

Name: Bananes flambées
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 bananes (bien mûres); ½ verre de rhum; 1 sachet de sucre vanillé; Une noix de beurre; Jus de citron (facultatif)

Les bananes flambées, c’est délicieux, mais c’est surtout super simple et rapide à faire ! Vous pourrez voir sur les photos que je les ai coupées en rondelles. Habituellement, on les coupe de préférence en deux dans le sens de la longueur, sans doute parce que c’est plus facile pour les retourner dans la poêle… Mais cela ne change rien : la recette reste exactement la même.

Dessert

2 parts

5 min

moyen

221 Kcal

(4.6/5 - 23 votes)
7
1387

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Ingrédients

2 bananes (bien mûres)
½ verre de rhum
1 sachet de sucre vanillé
Une noix de beurre
Jus de citron (facultatif)

Coût estimé: 1.87€ (0.93€/part)

Préparation

Pelez les bananes et coupez-les : soit en rondelles d'environ ½ cm d'épaisseur, soit en deux dans le sens de la longueur. Pressez quelques gouttes de jus de citron sur les bananes si vous voulez éviter qu'elles s'oxydent et noircissent.
Faites chauffer le beurre dans une poêle, puis mettez-y les morceaux de bananes.
Faites dorer les morceaux de chaque côté.
Saupoudrez le sucre vanillé sur les morceaux de bananes, puis versez le rhum dans la poêle.
Ecartez-vous de tout ce qui pourrait craindre (hotte aspirante, rideaux, torchons...) puis allumez une allumette et approchez-la du rhum dans la poêle. Le contenu va s'enflammer et flamber 1 ou 2 minutes environ. Servez immédiatement dès que les flammes sont éteintes et les bananes encore tièdes.

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Conseils et astuces:

Servez accompagné de quelques raisins secs marinés au préalable dans un peu de rhum !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 220Kcal

Glucides: 23.7g
Lipides: 2.3g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 1.3g
Fibres: 2.5g
Sucre: 18.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)

Sans gluten

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Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres:

monique_r2019, 04/05/2020

Quelques gouttes de citron , c'est peu ! Je mets au moins le jus d'un demi citron .

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M2249, 01/03/2020

Très très bon, dessert facile à faire et permet d utiliser des bananes un peu trop mûres. .... avec un boule de glace vanille cela fait un excellent dessert

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11/10/2016

Dans ce dessert, il y a peu de sucre par rapport à certaine recette.La, il n'y a que le sucre du fruit + la sachet de sucre vanillé.

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