Barre de céréales maison choco-coco bio

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Dessert

6 parts

facile

30 min

233 Kcal

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Pour une douzaine de barres, en fonction du moule et de l'épaisseur

Ingrédients

• 100g de Muesli (j'ai pris Björg)
• 50g de beurre
• 50g de noix de coco (rapée)
• 30g de poudre cacaotée à 32% (genre Nesquick bio)
• 20g de riz soufflé au chocolat (choco-crisp)
• 10g de quinoa soufflée au miel (Pipocas chez Priméal)
• 3 cuillères à soupe de miel (crémeux toutes fleurs)

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Préparation

• Mélanger le muesli, le quinoa soufflé, le cacao, la noix de coco et les choco-crisp dans un saladier ("la mixture")
  Faire fondre le beurre et le miel, sans faire bouillir le beurre.
• Mélanger le beurre et le miel un peu refroidis avec la mixture, bien touiller
  Mettre la préparation dans un moule à lingots ou à financiers ou ce que vous avez sous la main à la maison
• Bien tasser surtout sinon les barres se casseront; le plus on presse, le plus dur seront les barres !
  Faire cuire 20mn à 165°C
• Une fois les barres refroidies, couvrir éventuellement de chocolat au lait, blanc ou noir fondu
  => À conserver au frais et à manger rapidement !

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