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Beignets et boules de berlin ... au four

Des beignets avec un résultat vraiment léger et moelleux à souhait.

Dessert
6 parts
3 heures
6 min
facile
197 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 0.71 (0.12€/part)

Préparation

  • Mélanger tout les ingrédients avec une spatule en bois ou avec un pétrisseur électrique.
  • Une fois une pâte assez homogène, laisser reposer à couvert dans un endroit chaud, pendant 2 heures.
  • Sortir le pâton, pétrir brièvement et laisser encore poser 10 minutes.
  • Étaler ensuite la pâte sur une surface farinée jusqu'à une épaisseur d'environ 1cm.
  • Découper des ronds à l'emporte pièce et trouer le milieu.
    Les déposer sur une feuille de papier cuisson et laisser lever encore 1 heure.
  • Etape 6 - Beignets et boules de berlin ... au four
    Préchauffer votre four a 180°.
  • Enfourner pour 6 minutes environ, ou jusqu'à que les beignets soit juste doré, les sortir et les saupoudrés de sucre
    glace ou les glacer au chocolat, ou tout ce qui vous tentent.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 197Kcal
  • Glucides: 29.5g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (69g)
Végétarien
Sans fruit à coque


C Coup' Faim

Photos

Beignets et boules de berlin ... au four
Beignets et boules de berlin ... au four - photo 2
Beignets et boules de berlin ... au four - photo 3

Questions:


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Commentaires des membres:

22/02/2012

Bonne recette = ça rappelle la texture briochée d'un pain au lait.
Par contre comment faire pénétrer la confiture à l'intérieur des beignets car moi ça restait au bord ?

(0) (0) Signaler
25/12/2011

Un peu le goût du pain et peut-être pas assez sucré, mais très simple a faire et bon, même sans huile!

(0) (0) Signaler

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