Brioché aux cerises

Préparation

• Préchauffez le four à 200°.
• Lavez et dénoyautez les cerises.
• Dans un saladier, fouettez les œufs avec les sucres ainsi que le lait.
• Trempez dedans les tranches de brioche.
• Déposez la moitié des tranches de brioche dans un moule beurré (20x20).
• Répartissez dessus les cerises et recouvrez du reste de brioche.
• Versez le reste de crème aux œufs/lait dessus et enfournez 20 minutes environ.
• Laissez refroidir avant de démouler.
• Faites griller les amandes dans une poêle à blanc, puis répartir sur le gâteau.