Brioche sans beurre datte purée d'amandes

Dessert

4 parts

moyen

1 h 10 m

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 400 g de farine
• 2 cuillères à soupe de purée d'amandes complètes
• 1 oeuf
• 40 g de sucre
• 1,5 cuillère à café de levure sèche
• 160 ml de lait tiède
• l'équivalent de 3 cuillères à soupe de pâte de dattes.

Vous allez aimer

Brioche butchy - brioche sans beurre

Préparation

• Mélanger le lait tiède avec la levure et la purée d'amandes.
• Ajouter le reste des ingrédients sauf la pâte à dattes.
• Battre au fouet ou mettre dans la Machine à Pain. Laisser reposer au tiède jusqu'à ce que la pâte double de volume.
• Mixer les dattes avec un peu d'eau. Placer la pâte dans un moule, ouvrir en 2 avec un couteau et glisser la pâte à datte au centre.
• Laisser de nouveau reposer 20-30 minutes. Enfourner 50 minutes à four chaud 175°C.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?