Brownie au chocolat blanc et noix de pécan

Name: Brownie au chocolat blanc et noix de pécan
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de chocolat blanc; 125 gr de noix de pécan; 125 gr de beurre + 10 gr; 3 oeufs; 80 gr de farine; 100 gr de sucre fin

Miam !

Dessert

4 parts

10 min

25 min

moyen

Brownie au chocolat blanc et noix de pécan

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Ingrédients

200 gr de chocolat blanc
125 gr de noix de pécan
125 gr de beurre + 10 gr
3 oeufs
80 gr de farine
100 gr de sucre fin

Préparation

Allumez le four thermostat 6 (180°).

Hachez grossièrement les noix de pécan au couteau.

Mettez le chocolat en morceaux et 125 gr de beurre dans un bol, faites fondre 1 mn au micro onde puissance moyenne.
Versez le sucre dans un saladier, ajoutez les oeufs, battez au fouet électrique jusqu?à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Sans cesser de battre, ajoutez la farine. Mélangez avec un petit fouet le chocolat et le beurre, versez dans le saladier. Battez encore quelques secondes puis ajoutez les noix de pécan.
Tapissez le fond d?un moule carré de préférence de papier sulfurisé. Beurre généreusement le papier et les parois du moule.

Versez la préparation dans le moule, enfournez 25 mn en vérifiant la cuisson avec la pointe d?un couteau.
Démoulez quand le brownie est tiède, ôtez le papier sulfurisé, découpez en petits carrés.

Vous pouvez voir cette recette en diaporama sur mon blog http://www.toques2cuisine.com/.