Faire fondre le chocolat aux éclats de caramel et le beurre, 1 minutes au micro-ondes.
Ajouter le sucre. Mélanger au fouet à main. Ajouter les œufs un à un. Mélanger entre chaque œuf. Ajouter la farine. Puis les noix, les framboises, et le chocolat blanc.
Mélanger délicatement à la spatule.
Beurrer et fariner un moule carré. Verser la pâte dans le moule et enfourner 15 minutes environ.
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler et couper le brownie en bouchées individuelles.