Brownie chocolat - noix cajou

Dessert

4 parts

facile

27 min

701 Kcal

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Ingrédients

• 200 g de chocolat à dessert
• 2 oeufs
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 60 g de farine
• 100 g de crème d'amande
• 50 g de purée de cajou
• 50 g de noix de cajou grillées ou non

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Préparation

• Faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux avec un peu d'eau ou de lait végétal.
• Ajouter la crème d'amande et la purée de cajou.
  Battre les 2 œufs.
• Puis les ajouter en mélangeant énergiquement au mélange chocolat-crème-cajou.
• Mélanger la farine, les sucre, le sel.
• Homogénéiser l'ensemble, et ajouter les noix de cajou préalablement toastées à la poêle ou grillées au four.
• Disposer dans un moule rectangulaire ou carré.
• Placer au four préchauffé à 180°C (chaleur tournante) pendant 15 minutes.
• Laisser refroidir avant de déguster.

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