Brownies aux noix de macadamia et au chocolat noir

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Dessert

5 parts

facile

43 min

1229 Kcal

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Des délicieux brownies, fondants en bouche, avec le chocolat noir et un croquant provenant des morceaux de noix de macadamia. À déguster avec un bon thé, et en écoutant une musique.

Ingrédients

• * 185g de farine
• * 30g de cacao
• * 1 cuillère à café de levure chimique
• * 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• * 205g de noix de Macadamia, grillées et hachées
• * 125g de beurre
• * 200g de chocolat noir, coupé en morceaux
• * 250g de sucre en poudre
• * 2 oeufs légèrement battus
• * 90g de crème fraîche
• * des morceaux de chocolat noir

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Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C, et beurrez un moule carré ou rectangulaire de préférence.
• Dans un grand saladier, mettez la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate, et les noix de Macadamia, bien mélanger, et faire un puits au milieu.
• Faites fondre au micro onde le beurre et le chocolat en morceaux. Le sortir du micro onde, et à l'aide d'un fouet mélangez bien pour obtenir une texture lisse.
• Ajoutez, le sucre, les oeufs et la crème fraîche, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Mettre la préparation au chocolat dans le saladier et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, sans battre.
• Verser la préparation dans le moule et enfournez pendant 30 minutes, il faut que la pointe du couteau ressorte sèche.
• Laissez refroidir dans le moule.

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