Recette aux noix de macadamia

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Les noix de Macadamia proviennent du noyer du Queensland en Australie. Les noix de Macadamia, baptisées Reines des Noix, contiennent beaucoup d'acides gras essentiels, de minéraux et d'oligo-éléments. Un petit fruit qui en a là-dedans ! Elles sont réputées pour leurs vertus anti-oxydantes. Dans nos contrées, la noix de Macadamia se consomment beaucoup tel quel pour l'apéritif. Mais elle se consomme aussi sous différentes formes : salée, grillée, sucrée, enrobée de chocolat, dans des cookies ou dans des glaces. Elle se marie parfaitement bien avec de l'agneau ou du poulet ainsi qu'avec toutes sortes de produits de la me comme des noix de Saint Jacques ou encore avec des crevettes au barbecue à la mode australienne.

Recette Cookies noix de macadamia pépites de chocolat

Cookies noix de macadamia pépites de chocolat

Dessert facile 30 min 929 kcal
Ingrédients: 115g de beurre pommade 150g de sucre de canne en poudre 1 oeuf 1 c. à café d’extrait de vanille 220g de farine 1/2 c. à café de levure chimique 1/2...
Recette Brownie aux noix de macadamia

Brownie aux noix de macadamia

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 250 g de chocolat Côte d'Or 120 g de beurre 125 g de sucre en poudre 60 g de farine 3 oeufs 50 g de noix de macadamia caramélisées Sel
Recette Biscuits aux noix de macadamia

Biscuits aux noix de macadamia

Autre facile 1 h 2 m 533 kcal
Ingrédients: Pour environ 25 pièces: Pâte : 150 g de farine 125 g de beurre en petits dés 1 oeuf 75 g de sucre 100 g de noix de macadamia finement moulues 50 g...
Recette Cake chocolat et noix de macadamia

Cake chocolat et noix de macadamia

Dessert facile 45 min 336 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 150 g de fromage blanc 0% 100 g de farine T65 150 g de chocolat noir 50 g de farine de petit épeautre 1 sachet de poudre à lever 3...
Recette Cake à l'orange et aux noix de macadamia

Cake à l'orange et aux noix de macadamia

Autre facile 1 h 5 m 1072 kcal
Ingrédients: 185 g de farine 185 g de sucre 120 g de beurre mou 125 ml de lait 2 oeufs zeste râpé d'une grosse orange non traitée 1 sachet de levure 100 g de...
Recette Brownies aux noix de macadamia et au chocolat noir

Brownies aux noix de macadamia et au chocolat noir

Dessert facile 43 min 1229 kcal
Ingrédients: * 185g de farine * 30g de cacao * 1 cuillère à café de levure chimique * 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude * 205g de noix de Macadamia,...
Recette Nougat glacé à la nougatine

Nougat glacé à la nougatine

Dessert moyen 35 min 506 kcal
Ingrédients: Pour la nougatine de fruits secs: 25g de noix de macadamia 50g d'amandes 25g de noix 100g de sucre 25g d'eau Pour le nougat: 4 blancs d'oeufs 2...
Recette Noix aux epices à grignoter ...

Noix aux epices à grignoter ...

Apéritif facile 35 min 415 kcal
Ingrédients: 125g de Noix de Macadamia - 125g de Noix de Cajou - 50g de Noix de Pécan - 1 blanc d'oeuf - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1 cuillère à...
Recette Curry de gambas et ananas

Curry de gambas et ananas

Plat facile 12 min 23 min
Ingrédients: 1 cuillère à coupe d' huile 1/2 ananas épluché 3 petites tomates ou 250 g de la pulpe de tomates en conserve 500 g de gambas décongelées "black...
Recette Pintade au maury, pommes & figues

Pintade au maury, pommes & figues

Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 Pommes 4 Figues 250 ml de Maury Mas Amiel Vintage 2003 3 petits suisses 3 à 4 cuillères à soupe de beurre doux 6 Noix de Macadamia ou d'Amazonie...
Recette Nougat blanc tendre

Nougat blanc "tendre"

Autre Difficile 1 heure 35 min
Ingrédients: Il vous faudra donc pour un rectangle réglable un rectangle de 40 x 25 cm Ingrédients: 720 g de sucre. d'eau. 240 g d'eau. 90 g de glucose 480 g de...