Cakes au Matcha & Sésame noir

Name: Cakes au matcha & sésame noir
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine (T150); 1 sachet de levure chimique; 1 c.à.s. de thé matcha (bonne cas); 4 oeufs; 1 blanc d'oeuf; 180 g de sucre de cannes complet; 200 g de beurre salé; 2 c.à.s. de sésame noir

Mmmmmmh !

Dessert

8 parts

15 min

20 min

facile

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8

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Ingrédients

200 g de farine (T150)
1 sachet de levure chimique
1 c.à.s. de thé matcha (bonne cas)
4 oeufs
1 blanc d'oeuf
180 g de sucre de cannes complet
200 g de beurre salé
2 c.à.s. de sésame noir

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.
Beurrer et fariner les moules.
Faire fondre le beurre sur feu doux. Réserver.
Mélanger dans une jatte la farine, la levure, le thé matcha.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Y ajouter le mélange farine/levure/matcha, puis le beurre.
Battre les blancs en neige ferme, puis les incorporer à la pâte.
Répartir dans les moules et saupoudrer de sésame noir.
Enfourner pour 20 mn.

Bôôôn Appétit !

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