Charlotte aux pêches

Name: Charlotte aux pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 pêches; 30 biscuits à la cuillère; 250 gr de fromage blanc; 150 gr de mascarpone; le jus de 2 oranges; 1 l d'eau; 300 gr de sucre semoule

Dessert

6 parts

20 min

15 min

moyen

(3.7/5 - 3 votes)
2
36

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Ingrédients

12 pêches
30 biscuits à la cuillère
250 gr de fromage blanc
150 gr de mascarpone
le jus de 2 oranges
1 l d'eau
300 gr de sucre semoule

Préparation

Je vous propose aujourd'hui de déguster un dessert très rafraichissant et très gourmand qui a fait l'unanimité à la maison.
Portez l'eau et 250 gr de sucre à ébullition. Faites pocher les pêches entièrement pelées dans ce sirop pendant 15 minutes à feu doux.

Laissez tremper les bicuits dans le jus d'orange pendant 1 minute. Coupez-les en deux et disposez-les au fond des verres et à la verticale le long des parois.

Fouettez le fromage blanc avec le mascarpone et le reste de sucre. Egouttez les pêches et coupez-les en quartiers.

Etalez une couche de crème au fond des verres, une de pêche puis à nouveau une de crème. Recouvrez de biscuits et de morceaux de pêches. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Régalez-vous !!!!

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Commentaires des membres:

ninine5, 30/06/2018

J'ai utilisé des pêches au sirop et du coup mes biscuits trempés dans le sirop..et comme le mascarpone est en contenant de 250 g..j'ai inversé les quantités entre le mascarpone et le fromage blanc..très bon aussi

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29/03/2013

Facile à faire et très rapide, hum...je me lèche les babines.

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