Ptitchef

CHEESECAKE AUX DAIMS

Dessert
4 parts
12 heures
30 min
facile

Ingrédients

4

Pour la base biscuitée :

Pour l'appareil au fromage :

Pour la sauce :

Préparation

  • Préparer la base :
    Faire fondre le beurre.
  • Mixer les biscuits en poudre fine.
  • Mélanger l'ensemble intimement de façon à bien imbiber les biscuits.
  • Etaler l'ensemble au fond de 4 cercles de 9 cm de diamètre.
  • Réserver au frais pendant 30 minutes.
  • Préparer l'appareil au fromage :
    Battre le Philadelphia avec le sucre, ajouter l'oeuf tout en continuant de battre.
  • Verser la préparation dans les cercles.
  • Enfourner th 6 pendant 30 minutes. Le dessus ne doit pas colorer. Préparer la sauce
  • Faire fondre doucement les Daims dans la crème liquide.
  • Faire chauffer la sauce quelques minutes supplémentaires, afin qu'elle épaississe très légèrement et nappe la cuillère.
  • Napper les cheesecake de sauce, laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur quelques heures avant de servir.
  • Démouler au dernier moment.


Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cheesecake sans cuisson au citron
Cheesecake sans cuisson au citron
10 parts
3 h 30 m
facile
4.6 / 5
Recette Cheesecake mojito
Cheesecake mojito
8 parts
2 heures
moyen
4.3 / 5
Recette Cheesecake japonais (léger et aérien)
Cheesecake japonais (léger et aérien)
8 parts
50 min
moyen
4.1 / 5
Recette Cheesecake fraises et framboises
Cheesecake fraises et framboises
15 parts
1 h 15 m
facile
4.6 / 5

A lire également

Impossible pour vous de résister à une part de cheesecake après ça Impossible pour vous de résister à une part de cheesecake après ça Le cheesecake le plus moelleux du monde! Le cheesecake le plus moelleux du monde! Tout savoir sur le Cheesecake! Tout savoir sur le Cheesecake!

Derniers dossiers

N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez