Clafoutis à la pomme et au sirop d’érable

Préparation

• Préchauffer le four à 180 (thermostat 6).
• Peler les pommes et les couper en dés.
  Les répartir dans les ramequins.
• Dans un saladier, verser la farine et faire un creux au milieu.
  Y verser les oeufs et les battre à l’aide d’un fouet en incorporant petit à petit la farine.
  Tiédir le lait une minute au micro-onde et l’ajouter petit à petit au mélange oeufs/farine en fouettant bien entre chaque ajout.
  Ajouter le sirop d’érable et mélanger.
• Verser la pâte dans les ramequins sur les dés de pommes.
  Cuire au four 40 minutes.
  Déguster tiède ou froid.