Ptitchef

Clafoutis aux cerises légèrement caramélisé

C'est un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. Régalez-vous!

Dessert
4 parts
15 min
50 min
facile
348 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.78 (0.94€/part)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 150°C. Lavez et équeutez les cerises (dénoyautez-les par précaution si vous avez des enfants). Beurrez un plat à gratin pas trop grand et parsemez-le de cassonade.
  • Faire fondre le beurre. Fouettez les œufs en ajoutant petit à petit le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Si vous utilisez du sucre de canne, bien évidemment, votre mélange ne blachira pas! Incorporez le beurre fondu puis la farine tamisée avec les amandes en poudre.
  • Dans la casserole qui vous a servi à faire fondre le beurre, faites bouillir le lait. Lorsqu'il est chaud, incorporez-le au mélange précédent.
  • Répartissez les cerises dans le plat à gratin et versez délicatement la préparation dessus. Faites cuire au four pendant environ 50 minutes. Dégustez tiède ou froid.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 348Kcal
  • Glucides: 40.9g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 34.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Végétarien


T Tout un régal !

Photos

Clafoutis aux cerises légèrement caramélisé
Clafoutis aux cerises légèrement caramélisé - photo 2
Clafoutis aux cerises légèrement caramélisé - photo 3
Clafoutis aux cerises légèrement caramélisé - photo 4
Clafoutis aux cerises légèrement caramélisé - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:


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