Compote de Fruits du Midi (Melon et Pêche Jaune)

Name: Compote de fruits du midi (melon et pêche jaune)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 quart de melon charentais mûr à point; 1 pêche jaune

Voici une recette de compote rafraîchissante et désaltérante qui vous permettra de faire découvrir à Bébé le goût sucré des beaux fruits d'été... Inhabituelle, la cuisson du melon permet d'en exhaler le parfum et la saveur sucrée.

Dessert

1 parts

10 min

facile

241 Kcal

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Ingrédients

1 quart de melon charentais mûr à point
1 pêche jaune

Préparation

Épépinez le melon, ôtez la peau et découpez-le en gros dés.
Épluchez la pêche, dénoyautez-la et découpez-la en gros dés.
Placez les fruits dans une casserole avec un filet d'eau et faites cuire à feu très doux pendant une dizaine de minutes.
Réduisez en purée fine et laissez refroidir complètement avant dégustation.
Vous pouvez également réaliser cette compote à l'aide d'un cuit-vapeur.
Conservation : 1 à 2 jours au réfrigérateur, congélation possible.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 241Kcal

Glucides: 49.4g
Lipides: 1.1g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 4.6g
Fibres: 7.3g
Sucre: 46.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (650g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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