Préchauffez four à 180°C. Chemisez la plaque du four avec du papier sulfurisé.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients pour les cookies avec une cuillère en bois. Prenez une cuillère à soupe de pâte et déposez-la sur le papier sulfurisé. Continuez en laissant un espace d'environ 5cm entre les boules de pâte.
Enfournez 9 à 11 minutes (le temps de cuisson peut varier selon le four utilisé). Retirez du four et laissez refroidir 2 minutes sur la plaque. Enlevez de la plaque et laissez refroidir entièrement (environ 30 minutes).
En attendant, préparez le glaçage ! Mettez le chocolat et le beurre dans un recipient adapté au four à micro-ondes. Chauffez au micro-ondes pendant 1 minute. Si le chocolat n'est pas légèrement fondu, réchauffez pendant 30 secondes. Mélangez bien et rajoutez le sucre en poudre et l'eau chaude. Mélangez jusqu'à ce que le glaçage soit homogène.
Mettez une bonne couche de glaçage sur les cookies et dégustez aussitôt !
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