Crème chocolat mascarpone

Name: Crème chocolat mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de chocolat noir; 350 g de mascarpone; 20 g de Maïzena; 25 cl de lait; 30 g de beurre; 40 g de sucre; 1 cuillère à soupe de caramel liquide; 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée.

Dessert

4 parts

15 min

10 min

facile

375 Kcal

(4.6/5 - 26 votes)
7
686

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Ingrédients

150 g de chocolat noir
350 g de mascarpone
20 g de Maïzena
25 cl de lait
30 g de beurre
40 g de sucre
1 cuillère à soupe de caramel liquide
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée.

Coût estimé: 4.52€ (1.13€/part)

Préparation

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la cuillère à soupe d'eau et le beurre.
Délayez, dans 1 terrine, la Maïzena dans le lait froid.
Versez le mélange dans le chocolat fondu.
Mélangez bien.
Faites épaissir à feu doux en mélangeant.
Laissez tiédir 5 min puis refroidir.
Mélangez le mascarpone avec le sucre.
Fouettez 1 ou 2 min au batteur électrique pour le rendre légèrement mousseux.
Remplissez des verrines de crème au chocolat et de mascarpone et inversement.
Répartissez dessus du caramel et/ou de la noix de coco râpée.
Réservez au frais jusqu?au moment de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 375Kcal

Glucides: 44.2g
Lipides: 55.1g
Gras sat.: 35.9g
Protéines: 8g
Fibres: 3.2g
Sucre: 34g
ProPoints: 20
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)

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