Croustillants de banane à la pate filo

Name: Croustillants de banane à la pate filo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 banane; 4 feuilles filo; 50 gr de sucre roux; huile de friture

Croustillants de banane à la pate filo - photo 2

Croustillants de banane à la pate filo - photo 3

Dessert

8 parts

facile

20 min

130 Kcal

Un dessert croustillant à souhait garni de bananes :-) Pour plus de gourmandise, une petite sauce au chocolat ne serait pas de refus ;-)

Ingrédients

1 banane
4 feuilles filo
50 gr de sucre roux
huile de friture

Coût estimé: 0.8€ (0.1€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Couper la banane en 4, puis couper les morceaux en 2 dans la longueur.
Tremper les morceaux de banane dans le sucre roux.
Couper les feuilles filo en deux, et déposer un morceau de banane au bout.
Replier les côtés sur la banane, puis l'enrouler dans la feuille.
Frire les croustillants dans de l'huile chaude, en les saupoudrant de sucre roux afin qu'ils caramélisent.
En les sortant, ne pas les déposer sur du papier absorbant, car le caramel collerait au papier.
Et voilà, vos croustillants de banane sont prêts !