Crumble aux abricots caramélisés...

Dessert

4 parts

facile

45 min

856 Kcal

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Ingrédients

• 1,2 kg d'abricots
• 100 g de sucre
• 40 g de beurre

Pour les miettes du crumble :

• 150 g de farine
• 120 g de sucre
• 120 g de beurre
• 40 g d'amandes effilées

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Crumble aux abricots

Préparation

• Commencez par caraméliser les abricots :
  Poêlez les abricots coupés en 4, dans le beurre fondu, avec le sucre, à feu vif.
• Quand ils sont joliment caramélisés, disposez-les dans un plat de cuisson.
• Ensuite, préparez les miettes de votre crumble :
  Mélangez de bout des doigts : le sucre, la farine et le beurre.
• Répartissez ces miettes sur les abricots et parsemez le tout d'amandes effilées.
• Faites cuire votre crumble aux abricots 25 à 30 minutes, à 160-175° C.
• Dégustez encore légèrement tiède.

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