Crumble aux mirabelles

Préparation

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  Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amande. Découper le beurre en petits dés.
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  Les incorporer aux ingrédients secs avec le bout des doigts. La pâte forme des miettes. Laver les prunes. Les couper en deux et retirer le noyau.
• Déposer les mirabelles au fond d'un plat à gratin ou de ramequins individuels.
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  Répartir la pâte à crumble sur le dessus.
• Il ne reste qu'à faire chauffer le four à 210° puis à enfourner pour 15 minutes.