Crumble exotique mangue, banane, grenade et chocolat guanaja

Préparation

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  Faire revenir dans un peu de beurre les mangues épluchées et coupées en dés.
• Ajouter les bananes en rondelle, puis les graines de grenade.
• Saupoudrer d'un peu de sucre et laisser mijoter quelques minutes.
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  Pendant ce temps, écraser grossièrement les gâteaux secs et les mélanger avec le beurre mou.
• Ajouter le chocolat concassé.
• Etaler cette croûte sur les fruits et passer au four à 190° pendant un bon quart d'heure.