Cupcakes à la fraise tagada

Préparation

• Préchauffez votre four à 180 °C ou au thermostat 6.
• Placez vos caissettes en papier dans un moule à muffins.
• Dans une casserole, faites fondre sur feu moyen 40 fraises tagada coupées en morceaux dans le lait.
• Mettez le beurre dans un récipient. À l'aide d'une cuillère en bois, travaillez-le jusqu'à ce qu'il soit bien souple.
• Ajoutez le sucre, les œufs, la farine, la levure puis le lait.
• Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
• Remplissez les caissettes en papier au 3/4 et faites cuire au four 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les gâteaux soient bien gonflés et dorés.
• Pour les décorer, laissez-les refroidir puis recouvrez-les d'un glaçage et décorez d'une fraise tagada.