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Recette au caramel
Délice d'antan... crème aux oeufs sur lit de caramel...
Délice d'Antan... Crème aux oeufs sur lit de caramel...
Préparation
Mettre le lait à chauffer avec le sucre vanillé. Quand le lait bout, éteindre le feu et couvrir.
Mettre le four à chauffer à 200°.
Battre les œufs avec le sucre puis rajouter le lait.
Mettre généreusement le caramel dans le fond du plat et verser la préparation dessus.
Glisser dans le four bien chaud. 10 minutes à 200° puis baisser à 180° et laisser 30 minutes.
Une fois cuit, laisser refroidir à T° ambiante avant de le laisser bien refroidir au frigo.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Barsac
Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Facile et délicieux! Merci...