Entremet citron, mangue et framboise. votez maintenant Dessert6 partsfacile40 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Dacquoise noix de coco : 35 g de noisettes en poudre 115 g de poudre d'amandes 150 g de blancs d'oeufs 140 g de sucre en poudre 50 g de noix de coco râpée La crème chiboust au citron : 2 g d'agar agar 120 g de crème liquide entière 2 cuillères à soupe d'eau Les zestes de 2 citrons 4 oeufs 25 g + 60 g de sucre en poudre 10 g de Maïzena La couche de mangue 2 petites boîte de mangue au sirop La couverture framboise 500 g de framboises 100 g de sucre 4 cuillères à soupe d'eau 2 g d'agar agar
