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Flamby à la fraise
Flamby à la fraise
Préparation
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Nettoyez et égouttez les fraises, mixez ensemble le lait, les fraises, les sucres et l'arôme.
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Versez le tout dans une casserole, faites chauffer le mélange.
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Ajoutez l'agar agar, remuez au fouet, stoppez la cuisson.
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Versez le tout dans des moules ou ramequins et mettre au frais 4 h au minimum.
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
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