Flan fraîcheur de prunes au tofu soyeux
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Ingrédients
6
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Flan au lait concentré
Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Dénoyautez les prunes.
- Préchauffez le four à 180 ° (soit thermostat 6).
- Versez le lait d’amande dans une casserole. Ajoutez la vanille en poudre. Faites chauffer à feu doux jusqu’aux premiers frémissements. Retirez du feu ; réservez.
- Battez les œufs en omelette.
- Mixez le tofu soyeux. Ajoutez les œufs, le sucre et le lait vanillé. Mélangez jusqu’à ce que la consistance soit crémeuse et homogène.
- Déposez les prunes au fond d’un moule rond antiadhésif. Versez la préparation par-dessus.
- Enfournez jusqu'à ce que le flan soit pris. Laissez-le refroidir avant de démouler. Déposez le flan au réfrigérateur pendant 2 heures. Servez très frais.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 263Kcal
- Glucides: 36.7g
- Lipides: 7.5g
- Gras sat.: 1.4g
- Protéines: 10.5g
- Fibres: 2.1g
- Sucre: 35.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque
Popote et Casseroles
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