Flans pistache à l'agar-agar

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Dessert

4 parts

facile

19 min

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Aujourd'hui, des petits flans réalisés avec l'agar-agar, cette algue magique qui permet de donner de la texture à un dessert..

Ingrédients

• 1/2 litre de lait
• 2 cuillères à soupe de sucre de canne
• 1 cuillère à soupe bombée de pâte de pistache
• 1/2 cuillère à café d?agar-agar

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Préparation

• Faites chauffer le lait, la pâte de pistache et le sucre.
• Ajouter l'agar-agar et bien fouetter.
• Laisser bouillir 1 minutes puis verser dans les ramequins ou verrine.
• Laisser refroidir puis faire prendre au moins 3 heures au frigo.
• Servir ces flans avec des cerises achetées en bocal.

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