Fleur de butternut

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Dessert

4 parts

facile

1 h 10 m

304 Kcal

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C'est un dessert tout léger et tout moelleux que je vous propose aujourd'hui ; une douceur quasiment sans un gramme de matière grasse.

Ingrédients

Pour un moule de 1,2 l :

• 600 g de potimarron ou
• butternut râpé
• 250 g de fromage blanc
• 2 oeufs
• 60 g de farine d?épeautre T 65
• 150 g de sucre blond (dont 15-20 g de sucre vanillé maison)
• sel

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Moelleux au chocolat et à la courge butternut (oui oui !)

Préparation

• Battre les œufs et le sucre .
• Ajouter la farine et le formage blanc.
• Incorporer alors le potimarron ou la butternut râpés.
• Faire cuire 1 heure dans un four préchauffé à 160°.
• Laisser refroidir avant de démouler.
• Servir, à température ambiante.

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