Fondant au coeur de chocolat blanc avec son coulis de framboise

Name: Fondant au coeur de chocolat blanc avec son coulis de framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 25 g de sucre; 15 g de farine; 50 g de beurre; 50 g de chocolat noir; 12 carrées de chocolat blanc; 5 cl de coulis de framboise

Super bon, magique, délicieux, succulent, à tomber. Le goût de la framboise donne un goût supplémentaire absolument délicieux!! Bref, essayez!!

Dessert

2 parts

10 min

14 min

facile

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23

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Ingrédients

1 oeuf
25 g de sucre
15 g de farine
50 g de beurre
50 g de chocolat noir
12 carrées de chocolat blanc
5 cl de coulis de framboise

Coût estimé: 13.74€ (6.87€/part)

Préparation

Tout d'abord, séparer le blanc du jaune de l’œuf. Battre le jaune et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter à ce mélange la farine.
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre, puis ajouter ce mélange à la préparation précédente. Battre les blancs en neige, puis les intégrer doucement à la préparation.
Dans des ramequins préalablement beurrés et farinés, mettre une bonne moitié de la préparation au fond, puis mettre 2 carrés de chocolat par ramequin, puis recouvrir avec le reste de la préparation.
Mettre au four entre 8 et 12 minutes (mais pas plus!!) à 200°C.
Pendant ce temps, faire fondre le reste des carrées de chocolat blanc. Et mélanger avec le coulis de framboise.
Cette sauce sera à présenter à côté du fondant.

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Photos

Fondant au coeur de chocolat blanc avec son coulis de framboise

Fondant au coeur de chocolat blanc avec son coulis de framboise - photo 2

Fondant au coeur de chocolat blanc avec son coulis de framboise - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

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