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Fondant exotique à l'ananas

Comme son nom l'indique, c'est un dessert très fondant marié avec un fruit exotique!

Dessert
5 parts
25 min
45 min
facile
598 Kcal
  • Fondant exotique à l'ananas
  • Fondant exotique à l'ananas - photo 2
  • Fondant exotique à l'ananas - photo 3
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Ingrédients

5
Coût estimé: 3.9€ (0.78€/part)

Préparation

  • Egoutter les tranches d'ananas, réserver le sirop. En disposer sur le fond d'un moule à manqué beurré, mixer le reste. Mettre les cerises confites au milieu de chaque tranche d'ananas
  • Fouetter dans un saladier les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure, la Maïzena, une pincée de sel et le beurre fondu. Mélanger. Verser la préparation dans le moule par-dessus les tranches d'ananas et cuire 40 minutes au four préchauffé à 200°
  • Délayer 1 cuillère à soupe de Maïzena dans 10 cl de sirop froid. Porter à ébullition dans une casserole, en remuant sans arrêt. Cuire quelques minutes, puis, ajouter 4 cuillères à soupe de purée d'ananas
  • Retourner le gâteau tiède sur un plat. Recouvrir de sauce à l'ananas et saupoudrer de noix de coco râpée
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 598Kcal
  • Glucides: 69.9g
  • Lipides: 29.3g
  • Gras sat.: 18.2g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 37.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)
Végétarien

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Fondant avocat chocolat sans beurre - sans lactose


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Fondant exotique à l'ananas
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Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

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