Fondant terriblement fondant au chocolat blanc et noix de coco

Préparation

• Préchauffer le four à 170°.
  Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre dans une casserole. Quand les deux ont bien fondu, ajouter la noix de coco râpée et mélanger.
• Pendant ce temps, mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier.
• Ajouter au mélange précédent le chocolat et la noix de coco fondus. Mélanger.
• Incorporer la farine.
  Verser le mélange obtenu dans les moules.
• Enfourner pour 10 à 12 minutes, pas plus !
  Pour vérifier la cuisson : Tâter les bords pour voir s'ils sont bien cuits (il faut que les arêtes soient dorées) mais garder le coeur "mou".