Fraisier en habit d'amande votez maintenant PrécédentSuivant Dessert6 partsfacile1 h 12 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Pour le biscuit génoise: 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine tamisée beurre Pour la crème mousseline : 40 cl de lait 100 g de sucre 2 oeufs + 1 jaune 100 g de sucre 60 g de maïzena 200 g de beurre mou 3 cuillères à soupe de liqueur de framboise Montage : 600 g de fraises PÂTE D'AMANDE MAISON : 200 g de poudre d'amande 200 g de sucre glace 4 cuillères à soupe 1/2 d'eau (+quelques gouttes d'extrait d'amande amère)
