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Fraisier japonais
Fraisier Japonais
Préparation
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Humidifiez vos génoises avec le sirop.
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Lavez, coupez les fraises en tranches fines.
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Étalez une couche de chantilly sur une génoise, ajoutez les fraises et encore une couche de chantilly.
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Disposez la seconde génoise par dessus et recouvrez la totalité du fraisier avec la chantilly restante.
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Coupez le dessous des 6 fraises entières et disposez les sur le gâteau.
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Mettre quelques heures au frais avant dégustation.
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
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