Gâteau à l'orange, amandes, canneberges et chocolat blanc

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Dessert

4 parts

facile

1 h 10 m

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Ingrédients

• ½ tasse de beurre ou margarine
• 1 tasse de sucre
• 1 oeuf
• Le zeste d'une orange
• 1 ½ tasse de farine
• 1 cuillère thé de poudre à pâte
• Ajout d'une pincée de sel
• ½ tasse de jus d'orange
• Amandes effilées, canneberges séchées et pépites de chocolat blanc au goût

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Préparation

• Mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte. Réserver.
• Crémer le beurre avec le sucre et l'oeuf.
• Ajouter le zeste d'orange.
• Ajouter environ le 1/3 du mélange de farine et par la suite environ la moitié du jus d'orange. Bien mélanger.
• Ajouter de nouveau de la farine et le jus d'orange. Mélanger à nouveau. Ajouter le reste de la farine et bien mélanger.
• Pour terminer, ajouter au goût des amandes effilées, canneberges séchées, pépites de chocolat blanc.
• Verser dans un moule à cheminée beurré et fariné, et cuire à 350°F pendant environ 50 minutes à 1 heure.

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