Gâteau au yaourt, pommes et pâte de spéculoos

Dessert

8 parts

moyen

1 heure

260 Kcal

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Un vrai délice

Ingrédients

• 3 pommes en dés (400 g)
• 30 g de vergeoise brune
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 yaourt
• 3 œœufs
• 50 g de beurre
• 60 g de sucre
• 80 g de pâte de spéculoos
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure

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Gâteau au yaourt express - cuisson au micro-ondes de 10 minutes!

Préparation

• Cuire les pommes avec vergeoise et le sucre vanillé. Augmenter progressivement le feu pour obtenir un caramel épais (10 mn).
  
  Faire fondre le beurre avec la pâte de spéculoos.
  Battre les jaunes avec le sucre et le yaourt. Ajouter la pâte de spéculoos et le beurre fondus, bien mélanger.
  Ajouter la farine, la levure et la vanille.
  Incorporer délicatement les blancs en neige ferme.
  
  Beurrer un moule et y verser la moitié de la pâte.
  Disposer les morceaux de poommes sur la pâte.
  Verser le reste de la pâte et enfourner 35 mn au four préchauffé à 175° C.

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Commentaires

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M

mofi, 13/05/2013

Tout à fait moelleux

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C

celtia, 10/05/2013

Je vais la préparer maintenant, je n'ai pas encore fait des speculoos mais j'en ai du magasin, çà à l'air délicieux

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Kyky50, 04/05/2013

A essayer

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23/03/2013

Peut-être un peu trop épais étant donné qu'il ne gonfle pas.

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chouette38, 28/02/2013

Je ne savait pas quoi faire de la pâte de spécculos qui me restait
je vais le tester demain

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chilubru, 04/02/2013

Il me plait celui là pas testé mais j'ai bien envie

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08/01/2013

Bon excellent

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14/11/2012

Le gâteau ne gonfle pas beaucoup! on ne sent pas assez le spéculos! trop de travail !

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27/09/2012

Je vais essayè ça va change de ce gateau au 3 pots mais avant je vais regarder ce q'est la vergeoise

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26/07/2012

Tres bon gateau je les fait hier et la famille c regalé merci pour la recette

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