Name: Gâteau aux carottes et au sirop d'érable et son glaçage au fromage et au miel
Prep time: 18 min
Cook time: 10 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 1/4 tasses (310 ml) de farine tout usage; 1 cuillère à thé (5 ml) de levure chimique (ou poudre à pâte); 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude; 3/4 tasse (180 ml) de cassonade; 1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable; 2 tasses (500 ml) de carottes râpées; 1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale; 2/3 tasse (160 ml) de crème sûre; 2 oeufs; 2/3 tasse (160 ml) de noix de Grenoble hachées grossièrement; 250 gr de fromage à la crème ramolli (1 paquet); 2 bonnes cuillères à soupe (30 ml) de miel liquide); 1 cuillère à thé (5 ml) de vanille liquide; 1 tasse (250 ml) environ de sucre à glacer

Préparation

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un grand bol, bien mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Ajouter la cassonade, le sirop d'érable et les carottes râpées. Bien mélanger au batteur électrique.
Incorporer graduellement, tout en battant, l'huile végétale, la crème sûre et les oeufs.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter les noix de Grenoble et mélanger avec une fourchette.
Verser la pâte dans votre moule rectangulaire graissé.
Cuire 1 heure.
Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de démouler sur une assiette de service.
Glacer le gâteau une fois bien refroidi.
GLAÇAGE :
Battre tous les ingrédients ensemble dans un bol jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et onctueux.
Réserver au frais jusqu'à son utilisation.
Mais laisser reposer 30 minutes à la température ambiante avant de glacer.

Gâteau aux carottes et au sirop d'érable et son glaçage au fromage et au miel

Ingrédients

GLAÇAGE :

Préparation

Informations nutritionnelles:

Nutrition:

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