Dans un saladier,mélanger la ricotta,le yaourt et les jaunes d’œufs.
Ajouter la farine tamisé,la vanille liquide, le sucre et les petits morceaux de 2 pommes. Bien mélanger tous les ingrédients.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige.
Déposer du papier sulfurisé dans un moule à bords hauts et verser la pâte.
Décorer le dessus de tranches des 2 pommes restantes.Laisser cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
Laisser bien tiédir avant de démouler ensuite retourner le moule sur une assiette enlever le papier sulfurisé et retourner à nouveau sur un plat de service.
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes