Gateau aux pommes facon cheesecake

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Dessert

8 parts

facile

1 heure

183 Kcal

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Ce gâteau est très léger en bouche,il est parfait après un repas copieux.

Ingrédients

• 250 g de Ricotta
• 4 pommes
• 1 yaourt nature entier
• 3 oeufs
• 40 g de farine
• 70 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide

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Préparation

• Dans un saladier,mélanger la ricotta,le yaourt et les jaunes d’œufs.
• Ajouter la farine tamisé,la vanille liquide, le sucre et les petits morceaux de 2 pommes. Bien mélanger tous les ingrédients.
• Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige.
• Déposer du papier sulfurisé dans un moule à bords hauts et verser la pâte.
  
• Décorer le dessus de tranches des 2 pommes restantes.Laisser cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
• Laisser bien tiédir avant de démouler ensuite retourner le moule sur une assiette enlever le papier sulfurisé et retourner à nouveau sur un plat de service.

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